Προετοιμασία: 10΄, Μαγειρέμα: 1 ώρα
Υλικά:
1 λάχανο κόκκινο (περίπου 1 κιλό)
250 ml κόκκινο φρέσκο κρασί (Ριόχα ισπανικό ή Νεμέα ή Ξινόμαυρο)
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
75 γρ. σταφίδες ξανθές
75 γρ. κουκουνάρια καβουρντισμένα
αλάτι, πιπέρι
Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο κρασί. Κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες και το πλένουμε. Το τσιγαρίζουμε για 30 δευτερόλεπτα με το λάδι σε βαριά κατσαρόλα. Σβήνουμε με το κρασί και τις σταφίδες.Προσθέτουμε τα κουκουνάρια, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 1 ώρα. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο κρασί ή νερό. Μπορούμε να προσθέσουμε 1/2 ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τσιγάρισμα ή 1/2 ξινόμηλο σε κύβους προς το τέλος.
Διακόσμηση για την ημέρα των ερωτευμένων:
TY for the great info! I would never have gotten this myself!Hands down, Apples app store wins by a mile. Its a huge selection of all sorts of apps Xtrasize vs a rather sad selection of a handful for Zune. Microsoft has plans, especially in the realm of games, but Im not sure Id want to bet on the future if this aspect is important to you. The iPod is a much better choice in that case.http://realcemasculinobr.com/xtrasize/
ΑπάντησηΔιαγραφή