Αναμονή: 60΄
Υλικά για 4 μερίδες:
200 γρ. αλεύρι
1 κτσ ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
½ κτγ μαγιά
1 ποτήρι ξανθιά μπίρα
2 αυγά
30 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 κτσ ρούμι
4 καθαρισμένα μήλα σε ροδέλες
Διαδικασία:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός του φρούτου, μέχρι να γίνουν ένας λείος χυλός. Αφήνουμε να ξεκουραστεί μία ώρα. Βουτάμε τις ροδέλες του μήλου στο χυλό και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη ή περιχύνουμε με μέλι. Κανέλα και τριμμένο καρύδι μπορούν να συμπληρώσουν επίσης το επιδόρπιο.
Aπό τον Αλέξανδρο Γιώτη (Περιοδικό Κ)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου